Der Veganismus ist in den letzten zehn Jahren um 350 Prozent gestiegen

Früher waren Veganer eine verfolgte Minderheit: der Hintern ziemlich müder Witze. Sie trugen wahrscheinlich alle Hanf; sie kauten auf Mungobohnen. Sie waren mit großen Augen und atemlos. Sie hatten überhaupt keinen Sinn für Humor.



Nun aber hat sich das Profil des typischen Veganers verändert, sonst wimmelt es auf unseren Straßen von fügsamen Anämien in Sackleinen-Hosen. Veganismus hat in den letzten zehn Jahren um 350 Prozent zugenommen und ist damit eine der am schnellsten wachsenden Lifestyle-Bewegungen in Großbritannien. Wahrscheinlich kennst du einen Veganer. Sie sehen wahrscheinlich entwaffnend normal aus.

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Eine von Ipsos MORI in Auftrag gegebene und von Ipsos MORI durchgeführte Studie ergab, dass es in Großbritannien mittlerweile mehr als eine halbe Million Veganer gibt: Die Studie ergab, dass 542.000 Menschen eine Diät ohne Fleisch, Fisch, Milch und Käse einhalten , Eier und Honig.





Kühe

Die Studie ergab, dass 3,25 Prozent der Bevölkerung – das sind 1,68 Millionen Menschen – entweder Vegetarier oder Veganer sind. Darüber hinaus gab die Hälfte der befragten Vegetarier an, ihren Konsum tierischer Nahrungsprodukte reduzieren zu wollen. Der höchste Anteil an Veganern lebt in London: 22 Prozent der identifizierten Gesamtzahl.



42 Prozent der Veganer waren zwischen 15 und 34 Jahre alt. Nur 14 Prozent von ihnen waren über 65 Jahre alt. Die nächste Generation sieht grüner und mitfühlender aus.